Lamanya tak update pekembangan terkini..rindu kat blogku yang tak seberapa nie....Asyik sibuk jer memanjang..sibukkan ape pun tak tahu...haha
Iyelah.. bukan nya sibuk sangat tapi idea nak mengarang nie macam tak datang jer..asyiklah tertangguh jer kan... Okey lah takmo cakap panjang ni nak tepek resepi lasagna yang dah lama terperap kat sini...
 |
| Sesudah dibakar |
Enjoy...
Bahan2 utama ialah :
Kepingan lasagna..
Bahan2 utk buat inti daging :
sos prego . 14oz
Cendawan butang
Daging cincang 400 gram
Serbuk black pepper dan serbuk oregano
Bawang besar dan bwg putih 5 ulas di potong dadu
Keju mozzarella
Keju parmesan.. ~ takde pun takpe.. aku suka byk keju..
Sos cili 1 sudu besar
~ taknak letak pun takpe
Garam secukup rasa
Cara Membuat inti Daging :
Masukkan 4 sudu besar minyak masak
Tumis bwg2 yg di cincang td.. tggu sampai naik bau
Masukkan pula daging cincang..
Gaulkan hingga daging berubah jd kaler mcm di atas
Kemudian tuang sos prego td.. tuang semua sekali..
Masukkan garam secukup rasa
Masukkan serbuk oregano.
Masukkan pulak cendawan butang.
Masukkan sesudu besar sos cili.
Tabur serbuk black pepper
Siappp..!!
Bahan2 utk Sos Putih :
2 sudu besar butter
Keju cheddar.. nak lg mudah korang guna je 2 keping keju
cheesedale
250 ml susu full krim.. nak guna fresh milk pun boleh
2 sudu besar tepung gandum
garam secukup rasa
Cairkan butter..
Masukkan 2 sudu besar tepung gandum.. gaul sebati.. pastikan
guna api kecik je ye..
Masukkan susu full krim..
Masukkan keju cheddar/cheesedale.... kacau sampai keju tu
sebati..
Masukkan garam secukup rasa.. kacau sampai likat sikit
Siappp.. sila tutup api..
* Nota : aku buat double sos putih ni sbb
lasagna akan jd lebih sedap dgn melebihkan sos putih
Ambik loyang yg sesuai.. suka hati korang le nak guna loyang
apapun.. susun kepingan lasagna sampai menutup semua bahagian loyang..
Taburkan dgn inti daging td.. rujuk gmbr di atas ye..
Tuangkan sos putih.. lg banjir lg bagus.. tutup sampai hilang
pandangan inti daging tu..
Taburkan cheese parmesan dan mozzarella
Ulang balik cara yg sama.. suka hati korang le nak buat
berapa layer.. yg penting last sekali mesti sos putih dan cheese yg di tabur..
ada paham..!! tp standart adalah 3 layer aje..
Make sure oven dah di panaskan awal2 dgn suhu 180
dlm 30-40 minit gak kot.. bergantung pd size oven korang..
guna api atas bwh ye..
 |
| Inti yang lazat... |
 |
| Sos Putih yang mebelessss |
 |
| Lasagna cheese yang meleleh... |
